バトラーアカデミー、25,000ドルの厨房機器助成金を獲得

4 年生の学者エリス ビーズリーさんは、バトラー アカデミーで昼食を食べる際に気に入っていることは、「いつも食べたいものを選択肢があることです。」です。

USDAから資金提供を受けているバトラーアカデミーの新しいキッチン設備には、蒸し、ベーキング、対流調理法をサポートする電気「コンビオーブン」と、複数の異なる料理を安全な温度で同時に保持できる「リーチインヒーターキャビネット」が含まれます。他の料理の準備中。

サウスカロライナ州ハーツビル — バトラーアカデミーは、最近の学校の建物拡張の第 2 段階で必要な新しい厨房機器の購入と設置に対して 25,000 ドルを獲得しました。

競争率の高い全国学校給食プログラム設備補助金は米国農務省から資金提供され、学校によるより健康的な食事を提供し、食品の安全性を向上させ、学校朝食プログラムを支援することを目的としています。

「バトラーアカデミーのキッチンの拡張は今月初めに完了しました。これにより、より多くの食事を安全に提供できるようになり、高品質で新鮮な食材を使用して一から作る料理のオプションなど、より多様なメニューオプションを提供できるようになりました」とベネサ・レイエス氏は述べました。運営担当副社長。

「母親であり教育者として、私は生徒が教室で成功するためには、快適で十分な栄養を摂りたいという生徒の基本的なニーズを満たすことが重要であることを直接知っています」とレイエス氏は語った。 「学生がより良い食事とより多くの選択肢から選べることは、教室での行動の改善と集中力の向上に直接つながり、それがすぐに学業成績の向上につながります。 だからこそ、この助成金は厨房機器以上のものを対象としているのです。 これは学者の教育への直接投資です。」

バトラーアカデミーの拡張の第 2 段階では、学校のキッチンのサイズがほぼ 2 倍になり、学校の新しい中学校棟を収容するために施設のサイズが 20,000 平方フィート増加しました。

「BA のクリエイティブフードサービスチームが、おいしい食事を作るために必要なプロ仕様の設備をフルに使って作業しているのを見るのは、とても刺激的です」とオペレーションスペシャリストのカーリー・ルイス氏は語ります。 「彼らはバトラーの新しいフルサービスのキッチンを間違いなくうまく活用しています!」

4 年生のエリス ビーズリーは、バトラー アカデミーの食事サービスの何が気に入っているかを正確に知っています。

「私たちはさまざまなものを食べることができますが、ほとんどの場合、私が食べたいものを選ぶことができます。」 彼は言った。

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